La mia formazione
Per molti anni, il mio futuro professionale era incerto. Non avevo ancora le idee chiare su cosa avrei voluto fare "da grande", ma c'era un elemento costante che mi accompagnava senza che quasi me ne accorgessi: la nutrizione. Era sempre lì, dietro le quinte, a influenzare le mie scelte e a suscitare il mio interesse.
Dopo aver conseguito la laurea in Scienze Erboristiche e dei Prodotti Nutraceutici, durante il quale ho acquisito competenze nel campo dei nutraceutici e dei novel foods, ho capito quanto fosse vasto e affascinante il mondo della salute e del benessere. Questo percorso iniziale ha gettato le basi per la mia conoscenza in campo nutrizionale e mi ha ispirato a proseguire gli studi.
Solo al termine della laurea magistrale in Biologia Cellulare e Molecolare ho avuto una rivelazione: la nutrizione non era solo un interesse passeggero, ma una vera passione e la mia vocazione, motivo per cui nel Marzo 2023 ho intrapreso il percorso di specializzazione in Scienza dell'Alimentazione. Da quel momento, ho dedicato tutta me stessa a questo campo, trasformando la mia passione in una professione che amo.
Durante il mio percorso ho partecipato attivamente ad alcuni congressi regionali in qualità di relatrice. Insieme ad un team di ricercatori dell'Università di Cagliari, ho pubblicato uno studio scientifico riguardante la flessibilità metabolica, per me argomento estremamente caro e oggetto dei miei studi accademici (https://doi.org/10.1530/REM-23-0022). In qualità di professionista nel campo sanitario, è mio dovere seguire innumerevoli seminari e corsi di aggiornamento per dare sempre il meglio ai miei pazienti.
FORMAZIONE
•Laurea in Scienze Erboristiche e dei prodotti nutraceutici - Università degli Studi di Catania
•Laurea Magistrale in Biologia Cellulare e Molecolare - Università degli Studi di Cagliari
•Scuola di Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione - Università degli Studi di Cagliari
•Formazione presso Laboratorio di Nutrizione Sperimentale - Dipartimento di Scienze Biomediche, Unica;
•Formazione presso Reparto di Diabetologia - Ospedale Binaghi
•Formazione presso Centro Obesità - Ospedale S.Giovanni di Dio;
•Formazione presso Ambulatorio di Ginecologia endocrinologica - Ospedale S.Giovanni di Dio;
•Formazione presso Reparto di Nefrologia, Dialisi e Trapianti - Ospedale Brotzu di Cagliari
•Formazione presso Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione - ASL Cagliari
•Formazione presso Reparto di Chirurgia Bariatrica - Ospedale Brotzu di Cagliari